素食主義會(huì)貧血嗎 素食主義怎么攝入蛋白質(zhì)
長(zhǎng)期素食的素食食主話可能會(huì)導(dǎo)致我們身體里一些營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏,從而會(huì)對(duì)我們的主義身體健康造成影響,要是血素蘇州外圍(外圍預(yù)約)外圍外圍上門外圍女(電話微信199-7144-9724)高端外圍預(yù)約,快速安排30分鐘到達(dá)長(zhǎng)期吃素的話會(huì)不會(huì)導(dǎo)致貧血?素食主義者一般是靠什么來(lái)獲取蛋白質(zhì)的?
素食主義會(huì)貧血嗎吃素之所以容易貧血,主要是義攝因?yàn)閹缀跛兄参镄允澄铮ü阮?、入蛋蔬菜、白質(zhì)水果、素食食主豆類、主義堅(jiān)果、血素大棗、義攝桂圓、入蛋蜂蜜和紅糖水等,白質(zhì)都不是素食食主鐵的良好來(lái)源,并且都幾乎不含維生素B12,主義而鐵和維生素B12恰好對(duì)造血十分重要。血素蘇州外圍(外圍預(yù)約)外圍外圍上門外圍女(電話微信199-7144-9724)高端外圍預(yù)約,快速安排30分鐘到達(dá)由于鐵元素在合成血紅蛋白的過(guò)程中起著重要的作用,因此要預(yù)防貧血,首先要保證鐵的攝入。

谷物類。谷物類是日常我們生活中的主食,當(dāng)然也是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的一個(gè)重要渠道,一般大米等谷物類中的蛋白質(zhì)含量都不高,而面粉、藜麥等谷物中的蛋白質(zhì)就比較高。
豆類。豆類中的蛋白質(zhì)含量普遍都比較高,如黃豆、黑豆、青豆等,但部分人吃豆子后肚子容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象。
豆制品。豆制品是日常蛋白質(zhì)重要來(lái)源之一,而且富含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用豆制品,如豆?jié){、豆腐、豆干等,都可以有效地補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。
堅(jiān)果類。堅(jiān)果是非常適合補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)的食物,而且不飽和脂肪酸含量比較高,特別適合素食主義者用來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
種子。植物的種子是植物的精華所在,其中包含大量的蛋白質(zhì)和脂肪,而且富含不飽和脂肪酸,可以很好地補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。
部分蔬菜。一般蔬菜中的蛋白質(zhì)含量都比較低,而且人體對(duì)植物性蛋白質(zhì)的吸收率比較低,但也不失為重要的蛋白質(zhì)來(lái)源,如西蘭花、蘆筍等。

其實(shí)我們一直存在一個(gè)誤區(qū),那就是高尿酸的原因,往往是因?yàn)猷堰蕯z入過(guò)多。
其實(shí)這是很不正確的,誠(chéng)然,肉類食物作為最大的嘌呤攝入源,肉吃得越多,嘌呤攝入的也就越多,但是根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)查統(tǒng)計(jì):人體百分之八十的嘌呤成分,都是通過(guò)自己的身體合成的,這些嘌呤幫助我們身體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)合成,維持自身健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
但因?yàn)槟承┎涣剂?xí)慣,例如熬夜導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)等,食用肉類過(guò)多只是其中一部分原因,導(dǎo)致身體嘌呤總量升高,繼而引發(fā)高尿酸的癥狀。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),吃肉只能占據(jù)嘌呤升高的很小的一部分,并不屬于主要原因,這也就反過(guò)來(lái)證明了,即使實(shí)行素食注意,對(duì)于尿酸的影響也不會(huì)很大。
正確的做法是:在發(fā)現(xiàn)自己尿酸過(guò)高后,及時(shí)前往醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助,在醫(yī)生制定的服藥和生活計(jì)劃下實(shí)行,才是最佳的降酸方法。
另外要提醒大家的是,并不是所有的素食,都是不包含嘌呤成分的,有些素食的嘌呤含量,相比于肉類還要高,例如油菜,茼蒿等等,即使是有多攝入素食想法的高尿酸朋友,也要盡量識(shí)別好適合自己的蔬菜,以免造成適得其反的結(jié)果。

(1)嚴(yán)格素食主義
嚴(yán)格素食主義避免食用所有由動(dòng)物制成的食品,例如蛋、奶類,奶酪和蜂蜜。除了食物,嚴(yán)格素食主義者也不使用動(dòng)物制成的商品,例如皮革、皮草和含動(dòng)物成分的化妝品。
(2)奶蛋素食主義
奶素食主義者不吃肉,但會(huì)食用奶類和與其相關(guān)的產(chǎn)品,如奶酪、奶油或酸奶。
蛋素食主義者和奶素食主義者相似,可食用蛋類和與其相關(guān)的產(chǎn)品。
(3)生食主義
這種食用方法是將所有食物保持在天然狀態(tài),即使加熱也不超過(guò)攝氏47°C。生食主義者認(rèn)為烹調(diào)會(huì)使食物中的酵素或營(yíng)養(yǎng)被破壞。有些生食主義者被稱為活化生食主義者。他們?cè)谑秤梅N子類食物前,會(huì)將食物浸泡在水中,活化其酵素。
有些生食主義者的精神與食果實(shí)主義者相似;有些生食主義者僅食用有機(jī)食物。
(4)食果實(shí)主義
食果實(shí)主義者僅食用水果和果汁或其他植物果實(shí)。
(5)部分肉食主義
部分肉食主義者可能基于健康、道德或信仰,不食用某些肉類,如牛、羊、豬等哺乳動(dòng)物的紅肉。
這些人會(huì)食用部分禽類和海鮮。這不是傳統(tǒng)的素食主義,可稱為半素食主義。
(6)自由素食主義
自由素食主義者主要以素食為主,偶爾會(huì)食用肉類。
(7)苦行式素食主義
苦行式素食主義者為堅(jiān)定心中的信念,以苦行的方式進(jìn)行素食,不僅戒蛋、牛奶,甚至戒大豆、食鹽。
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