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橄欖油對健康的幫助與益處主要成分油酸有助預(yù)防癌癥、老年癡呆癥或降低膽固醇

時間：2025-11-24 16:29:50 來源：桑間濮上網(wǎng) 作者：娛樂閱讀：920次

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（神秘的健康降低北京朝陽聯(lián)系方式外圍vx《192+1819+1410》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)地球uux.cn）據(jù)EurekAlert!：橄欖油對健康的幫助與益處，主要由于其多酚微量成分，幫膽固這已經(jīng)被科學(xué)證實，助益癥或只是處主成分癡呆醇很少有人關(guān)注油酸這個成分，事實上油酸占橄欖油成分的癌癥 70% 至 80%。出于這個原因，老年西班牙安塔盧西亞大區(qū)塞維利亞大學(xué)的橄欖藥學(xué)和醫(yī)學(xué)兩個學(xué)院的一組教授與北塞維利亞和阿爾賈拉菲衛(wèi)生區(qū)以及太陽海岸醫(yī)院的專家一起在一項研究里匯總了他們針對橄欖油對于健康的主要貢獻(xiàn)。
這種脂肪酸是油對油酸有助預(yù)防橄欖油的主要成分，也是健康降低北京朝陽聯(lián)系方式外圍vx《192+1819+1410》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)對健康有益的主要成分。油酸是幫膽固通過身體本身與飲食合成而產(chǎn)生，因此它是助益癥或人類飲食最豐富的單不飽和脂肪酸 (MUFA)。
地中海飲食已經(jīng)被公認(rèn)在預(yù)防疾病和衰老方面有重要益處。處主成分癡呆醇橄欖樹在地中海周邊區(qū)域國家很常見，癌癥從其果實提取的橄欖油的主要脂肪是最具特色的營養(yǎng)素，地中海飲食還包括大量食用蔬菜，適度食用魚類，食用少量乳制品，少量紅肉和適量飲用葡萄酒。
油酸是人體循環(huán)系統(tǒng)里需要的主要單不飽和脂肪酸，也是大腦所需的磷脂主要成分，并且可提供非常豐富的髓磷脂到神經(jīng)元。我們也可以觀察到重度抑郁癥和阿爾茨海默病患者都由于大腦油酸顯著減少。
與所有自由脂肪酸一樣，油酸的主要功能是成為能量分子和細(xì)胞膜的組成部分。其最具特色的作用之一是其抗氧化能力，因其可直接調(diào)節(jié)抗氧化酶的合成和活性。另一個有助于身體健康的特性是其降膽固醇作用：可減少膽固醇轉(zhuǎn)運過程的蛋白質(zhì)反應(yīng)，并減少膽固醇的吸收，從而能預(yù)防動脈硬化癥。
油酸也被認(rèn)為是一種抗癌分子，因為油酸對致癌基因有抑制作用以及抑制細(xì)胞死亡。此外，油酸通常被認(rèn)為是一種抗炎分子，盡管這種特性在科學(xué)界仍然存在爭議。
另一方面，油酸的衍生物油酰乙醇胺本身具有抗炎和抗氧化作用，目前已被作為治療肥胖癥的有效治療劑。這更加強(qiáng)化了油酸對健康的有益特質(zhì)。新的研究表明，它還能影響表觀遺傳機(jī)制，也就是能直接修飾DNA 和相關(guān)蛋白質(zhì)物質(zhì)，以及調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，特別是調(diào)節(jié)那些讓身體產(chǎn)生炎癥的細(xì)胞。
最后這項研究的作者還觀察到，大多數(shù)研究橄欖油的實驗都是在動物身上進(jìn)行的，因此他們警告，需要持續(xù)開展更多的研究來確認(rèn)這種油酰乙醇酰胺分子及其衍生物對于人體的實際影響。

(責(zé)任編輯：綜合)

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