游客發(fā)表
大家別小看早餐店,新手其實(shí)只要大家認(rèn)真開店的開早話,月入過萬是餐店揚(yáng)州外圍女照片(電話微信156-8194-*7106)揚(yáng)州外圍女照片漂亮極品一炮打響沒有問題的,那么新手怎么開早餐店?樣經(jīng)營利接下來,我們就來給大家講解一下這方面的潤更內(nèi)容。

1.地段
開早餐店,新手位置很重要,開早我的餐店建議是相同租金的情況下,另可小點(diǎn),樣經(jīng)營利不要太偏,潤更他和便利店很類似,新手非常依賴于人流,開早位置小點(diǎn),餐店只要口味到位,樣經(jīng)營利別人可以打包走,潤更揚(yáng)州外圍女照片(電話微信156-8194-*7106)揚(yáng)州外圍女照片漂亮極品一炮打響站著吃也行,位置偏了,早餐店一定競爭很大,別人也不愿意為了幾塊錢的事多走一些路!所以, 像菜市場,社區(qū)進(jìn)出口,公交站臺(tái)都是理想的地段,就是租金有點(diǎn)貴,貴點(diǎn)也得要!
2.要有核心單品
就是一家早餐店,要想生意好,最好是要有一件單品很有賣點(diǎn),比方說牛肉面做得特別好,比方說熱干面特別好吃,通過單品爆款打動(dòng)客戶,讓其記憶深刻,從而帶動(dòng)其他商品的銷售。
3.早餐店技術(shù)難點(diǎn)不多
早餐店看起來產(chǎn)品還蠻多的,其實(shí)做起來說復(fù)雜也不復(fù)雜,最主要的就是葷食材的制作,比方說牛肉、牛雜、三鮮、炸醬等,這需要一個(gè)師傅全心全意的制作。
其他的食材比方說,粉面、豆絲、青菜、配菜、雞蛋、豆?jié){、稀飯、熱干面料等等這些都是半成品,有些是別人第二天一大早都會(huì)給你配送到位,有些是制作很簡單,幫廚都能搞定!還有一些純粹就是代賣賺點(diǎn)差價(jià),比如飲品汽水,米酒,各種飲料等!
4.提高出餐效率
如果上班族比較多,最好是準(zhǔn)備幾個(gè)簡易套餐,方便趕時(shí)間的人拿著就走,比方說,8元套餐,2個(gè)包子1個(gè)雞蛋1杯豆?jié){,早上人多出餐越快賺錢越多
凡是帶湯水的產(chǎn)品都不要太燙,一是怕燙傷客戶和小孩子,二是客戶在店吃得太久,不利于翻臺(tái),三是早上時(shí)間趕,燙嘴客戶吃起來也很煩!
大家開早餐店,只要按照以上的方法去做的話,那么早餐店肯定會(huì)經(jīng)營的很好,而且只要你做的好吃干凈衛(wèi)生,并且選的好地段的話,那么肯定是能賺到錢的!
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